Jedwab, rodzaj tkaniny, tkane z jedwabiu lub włókien syntetycznych, włókien sztucznych, krótkie włókna, itp.; ogólne określenie tkanin czysto tkanych lub przeplatanych jedwabiem lub rayonem.
W dawnych czasach jedwab był tkaniną wykonaną z jedwabiu (głównie jedwab morwy, ale także niewielką ilość jedwabiu tussah i manioku). W dzisiejszych czasach, ze względu na ekspansję surowców tekstylnych, wszystkie tekstylia tkane z włókien sztucznych lub naturalnych włókien w osnowy można nazwać jedwabiu w szerokim znaczeniu. Jedwab tkany czystym jedwabiem morwym jest szczególnie nazywany "prawdziwym jedwabiem".
Jedwab jest specjalnością Chin. Ludzie pracujący w starożytnych Chinach wynaleźli i masowo produkowali produkty jedwabne, co otworzyło pierwszą w historii handlową wymianę handlową między Wschodem a Zachodem na dużą skalę, znaną w historii Jedwabnego Szlaku. Od czasów zachodniej dynastii Han chiński jedwab został wysłany za granicę w dużych ilościach i stał się znanym na całym świecie produktem. W tym czasie droga z Chin na Zachód została nazwana przez Europejczyków "Jedwabnym Szlakiem", a Chiny były również nazywane "Jedwabnym Krajem".
